国产日韩欧美亚洲另类第一页_日本熟妇五十路_伊人久久大香线蕉五月天亚洲_动漫男女啪啪动漫无遮挡_日韩美免费无码视频一区二区三区_超黄超色免费不卡的网站_欧美国产无毒不卡在线网站_国产精品女主播阳台_亚洲最新永久观看在线_三级视频黄色

歡迎來(lái)到東莞市金盛廚具有限公司官網(wǎng)

一、餐飲油煙的形成
   
    食物烹飪、加工過(guò)程中揮發(fā)出來(lái)的油脂、有機(jī)物及其它加熱分解或破裂的產(chǎn)物。是由食用油和食物在高溫下經(jīng)過(guò)一系列反應(yīng)生產(chǎn)的氣體、固體和液體混合物,俗稱油煙。油煙主要有烷烴類、脂肪類、酯類、醇類、酮類、醛類、雜環(huán)胺、多環(huán)芳類和突變?cè)吹扔袡C(jī)化合物組成。影響社會(huì)公共衛(wèi)生、對(duì)人體的健康也有很大的危害。油煙對(duì)人體的肺部和人體的呼吸道有一定的影響;油煙中存在能引起不同生物學(xué)效應(yīng)的細(xì)胞遺傳毒性物質(zhì),表現(xiàn)是致癌性的突變性,降低人體的免疫機(jī)能。
      
二、餐飲油煙廢氣量計(jì)算
   
    根據(jù)廚房通風(fēng)標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)規(guī)范,烹飪廚具上方需安裝集煙罩,通風(fēng)工程排煙量需按照煙罩截面風(fēng)速0.5-0.7m/s設(shè)計(jì)。
根據(jù)Q=3600V·S
    Q:排煙量—m3/h      V:截面風(fēng)速—m/s      S:集煙截面—㎡
    截面風(fēng)速按0.6設(shè)計(jì),即每平方米煙罩截面排煙量為Q=3600×0.6×1 =2160 m3/h
      
三、餐飲油煙治理目標(biāo)及低空排放要求
 
     1、 餐飲油煙治理目標(biāo)
 
     煙氣排放出口符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483-2001)的排放要求,實(shí)現(xiàn)達(dá)標(biāo)排放;
 

     附表 飲食業(yè)單位的油煙允許排放濃度和油煙凈化設(shè)施去除效率

     2、餐飲油煙低空排放要求
 
     額定風(fēng)量下,油煙凈化設(shè)備凈化效率要求:95%以上。
 
     在城市居民區(qū)、商業(yè)區(qū),一般對(duì)餐飲油煙的排放要求比較苛刻,建筑物外墻不能安裝風(fēng)管,只能低空排放。即使油煙排放達(dá)到《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB18483-2001)的排放要求,也有可以因油煙擾民被投訴,因此對(duì)油煙凈化設(shè)備的凈化效率要求比較高,額定風(fēng)量下,凈化效率需達(dá)95%以上。
 
     四、治理系統(tǒng)的設(shè)計(jì)
 
     1、設(shè)計(jì)工藝和流程
 
     針對(duì)廚房炒鍋油煙特點(diǎn)及工程要求,治理采用科藍(lán)環(huán)保公司先進(jìn)的高壓靜電凈化技術(shù),其工藝流程圖如下:



     2、靜電式餐飲油煙凈化設(shè)備的工作原理
     餐飲油煙凈化設(shè)備是利用陰極在高壓電場(chǎng)中發(fā)射出來(lái)的電子,以及由電子碰撞空氣分子而產(chǎn)生的負(fù)離子來(lái)捕捉油煙粒子,使油煙粒子帶電,再利用電場(chǎng)的作用,使帶電油煙粒子被陽(yáng)極所吸附,以達(dá)到除油煙的目的。由于電子的直徑非常小,其粒徑比油煙粒子的粒徑要小很多數(shù)量級(jí)。而且電場(chǎng)中電子的密度很高(可達(dá)至到1億/cm3的數(shù)量級(jí)),可以說(shuō)無(wú)所不在。處在電場(chǎng)中的油煙粒子很容易被電子捕捉(即荷電),油煙粒子在電場(chǎng)中的荷電是遵循一定機(jī)理的必然現(xiàn)象,而不是簡(jiǎn)單的偶爾碰撞引起的。從理論上分析:包括電場(chǎng)荷電和擴(kuò)散荷電。電場(chǎng)荷電是由于油煙粒子的相對(duì)介電常數(shù)大于1,在電場(chǎng)中油煙粒子周?chē)碾娏€發(fā)生變化,使電力線與油煙粒子表面相交,沿著電力線運(yùn)動(dòng)的離子必然與油煙粒子碰撞并將電荷傳給油煙粒子;擴(kuò)散荷電是離子在空氣中因熱運(yùn)動(dòng)而擴(kuò)散,當(dāng)接近塵粒時(shí)產(chǎn)生電像力互相吸引而荷電。
 
     電場(chǎng)的設(shè)計(jì)使油煙粒子的運(yùn)動(dòng)速度較低,一般在零點(diǎn)幾秒內(nèi)便能使油煙粒子荷上足夠的電荷,帶電粒子在電場(chǎng)中會(huì)受到電場(chǎng)力(庫(kù)侖力)的作用,其結(jié)果是油煙粒子被吸附到陽(yáng)極上。因此電除油煙的除油煙率非常高,而且特別適用于捕捉粒徑較小和重量較輕的油煙粒子。




     在靜電式餐飲油煙凈化設(shè)備里,電功率主要是用來(lái)發(fā)射電子和推動(dòng)油煙粒子,與空氣幾乎不產(chǎn)生作用,因此靜電場(chǎng)的能耗較小。而且除油煙設(shè)備的阻力也較小,無(wú)須使用壓力較大的風(fēng)機(jī)。因此靜電式油煙凈化設(shè)備的總能耗比起其他的除油煙方式要小。



    五、低空排放油煙凈化設(shè)備安裝示意圖


公司簡(jiǎn)介

產(chǎn)品展示

客戶案例

新聞中心

在線留言

聯(lián)系我們

工廠地址:廣東省東莞市大朗鎮(zhèn)莞樟路大朗段610號(hào) 生產(chǎn)基地:東莞市寮步鎮(zhèn)大進(jìn)工業(yè)區(qū)大進(jìn)一路
聯(lián)系人:劉先生 手機(jī):13751250668  電話:0769-83207198 83112718 傳真:0769-83112718 
網(wǎng)址:51jzjj.cn  郵箱:jinsheng@dg-jinsheng.cn
網(wǎng)站關(guān)鍵詞:學(xué)校幼兒園整體廚房設(shè)備 茶餐廳廚房設(shè)備 港式茶餐廳廚房設(shè)備 東莞廚具 廚房設(shè)備公司
金盛熱銷產(chǎn)品:電蒸飯柜 | 商用電磁爐 | 幼兒桶盆消毒柜 | 燃?xì)庀ū9?jié)能爐
COPYRIGHT ? 2021 東莞市金盛廚具制造有限公司 All Right Reserved